Основное различие между Карбонатом натрия и Гидрокарбонатом натрия состоит в том, что порошок Карбоната натрия является гигроскопичным, тогда как порошок Гидрокарбоната натрия не является гигроскопичным.
Как Карбонат натрия, так и Гидрокарбонат натрия являются щелочными, солевыми соединениями. Но они отличаются химическими и физическими свойствами. Что касается физических свойств, то гигроскопическая природа Карбоната натрия является основным отличием. Но при рассмотрении химических свойств основное различие между карбонатом натрия и гидрокарбонатом натрия заключается в наличии водорода в химической структуре гидрокарбоната натрия, тогда как карбонат натрия не имеет атомов водорода.
Содержание
- Обзор и основные отличия
- Что такое Карбонат натрия
- Что такое Гидрокарбонат натрия
- В чем разница между Карбонатом натрия и Гидрокарбонатом натрия
- Заключение
Что такое Карбонат натрия?
Карбонат натрия представляет собой натриевую соль угольной кислоты, имеющую химическую формулу Na2CO3. У него есть общие названия, «стиральная сода» и «кальцинированная сода». Карбонат натрия хорошо растворяется в воде. Более того, он гигроскопичен. Это означает, что это соединение может поглощать водяной пар из воздуха, когда это соединение находится на воздухе.

Обычно это соединение встречается в виде декагидрата. Это кристаллическое соединение, которое легко подвергается выцветанию. В этом виде в соединение формируется моногидратная форма. Также карбонат натрия обладает сильным щелочным свойством. Когда его растворяют в воде, оно образует основное решение. В безводной форме молярная масса составляет 105,98 г/моль. Температура плавления составляет 851 °С, и она не имеет точки кипения, так как она подвергается термическому разложению при нагревании.
Использование карбоната натрия:
- Как смягчитель воды при стирке
- Используется в производстве стекла, бумаги, вискозы, мыла и моющих средств
- В качестве пищевой добавки
- Для использования в качестве заменителя щелочной воды в Китае
- В качестве смачивающего агента в строительстве
- Для чистки серебра
- Для поддержания pH и карбонатной жесткости в некоторых аквариумах
Что такое Гидрокарбонат натрия?
Аналогичным образом, гидрокарбонат натрия представляет собой кислую натриевую соль угольной кислоты, имеющую химическую формулу NaHCO3. Общее название этого соединения — «пищевая сода». Общее химическое название — бикарбонат натрия. Он представляется из себя белое твердое вещество, которое является кристаллическим, но выглядит как мелкий порошок. Кроме того, он имеет щелочное свойство, напоминающее карбонат натрия, но по сравнению с карбонатом натрия плохо растворим в воде. Молярная масса его составляет 84 г/моль. Он не имеет температуры плавления или кипения, потому что он начинает превращаться в карбонат натрия при 50 °C.
Использование гидрокарбоната натрия:
- Применяется в кулинарии как разрыхлитель для хлебобулочных изделий
- Используется для приготовления разрыхлителя
- Для борьбы с вредителями: убивает тараканов
- Используется для повышения щелочности воды в бассейне
- Применяется, как мягкое дезинфицирующее средство
- Для нейтрализации кислот или оснований, благодаря своим амфотерным свойствам
В чем разница между Карбонатом натрия и Гидрокарбонатом натрия?
Среди этих двух соединений Карбонат натрия представляет собой соль, имеющую химическую формулу Na2CO3. Он имеет два атома натрия и у него нет атомов водорода в молекуле. Молярная масса этого соединения составляет 105,98 г/моль. Кроме того, температура плавления составляет 851 °С, кроме того, Карбонат натрия не имеет точки кипения, поскольку он подвергается термическому разложению при нагревании. С другой стороны, Гидрокарбонат натрия представляет собой соль, имеющую химическую формулу NaHCO3. Он имеет один атом натрия и один атом водорода на молекулу. Молярная масса этого соединения составляет 84 г/моль. Кроме того, он не имеет температуры плавления или кипения, потому что он начинает превращаться в карбонат натрия при 50 °C. Основное различие между карбонатом натрия и гидрокарбонатом натрия состоит в том, что порошок карбоната натрия является гигроскопичным, тогда как порошок гидрокарбоната натрия не является гигроскопичным.
Заключение — Карбонат натрия против Гидрокарбоната натрия
Карбонат натрия и Гидрокарбонат натрия являются солями натрия. Основное различие между Карбонатом натрия и Гидрокарбонатом натрия заключается в том, что порошок карбоната натрия является гигроскопичным, тогда как порошок гидрокарбоната натрия не является гигроскопичным. Кроме того, Гидрокарбонат натрия имеет атом водорода в своей химической структуре, тогда как Карбонат натрия не имеет атомов водорода.
То есть я правильно понимаю, что если взять в продаже «обычную»соду, те гидрокарбонат натрия, поместить пачку в кастрюлю с водой и выпарить ее, то получится натрий двуглекислый, а именно карбонат натрия?
Абсолютно верно. Можно с водой не смешивать, а просто нагреть пищевую соду (другое название у него натрий двууглекислый и гидрокарбонат натрия) в посуде.
При нагреве выделяется водяной пар и углекислый газ.
В итоге, у нас получится карбонат натрия (другое название у него кальцинированная сода)
Реакция следующая: NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 + H2O