8 самых известных вегетарианцев в истории

Вегетарианство (следующие диете без мяса) и веганство (отказ от всех продуктов животного происхождения) становятся все более заметными и популярными диетическими продуктами. Но идея пропустить мясо не нова — люди делают это с древних времен. Вот несколько самых известных вегетарианцев в истории.

Пифагор

Пифагор демонстрирует свою теорему Пифагора на песке с помощью палки
Пифагор демонстрирует свою теорему Пифагора на песке с помощью палки

Имя древнего философа Пифагора Самосского (ок. 570 — ок. 500–490 до н.э.) настолько тесно связано с идеей отказа от мяса и рыбы, что до появления слова вегетарианства в 1840-х годах такие диеты часто называли « Пифагорейец ». Поэтому удивительно узнать, что есть некоторые споры о том, действительно ли Пифагор действительно придерживался вегетарианской диеты в современном смысле.

Проблема в том, что Пифагор не оставил никаких писем, и нет подробных современных отчетов о его поведении.Многие источники говорят, что Пифагор и его сторонники придерживались строгой диеты, которая не включала мясо животных. Однако существует определенная путаница относительно специфики диеты. Математик и философ IV века до н.э. Евдокс из Книда сообщил, что пифагорейцы отказались есть животных и даже пошли так далеко, что избежали охотников и мясников. Аристотель и Аристоксен , тем не менее, оба говорят, что пифагорейцы потребляли, по крайней мере, немного мяса и что их ограничения были ограничены определенными животными или определенными частями животных по ритуальным причинам.

Святой Антоний Египетский

«Святой Антоний», правая панель «Алтаря Изенхайма» (закрытый вид), Матиас Грюневальд, 1515г.
«Святой Антоний», правая панель «Алтаря Изенхайма» (закрытый вид), Матиас Грюневальд, 1515г.

В раннем христианстве было много вегетарианских и полу-вегетарианских групп. Одним из известных вегетарианцев был святой Антоний Египетский , религиозный отшельник 3-4-го века, которого обычно считают создателем организованного христианского монашества . Мотивация Святого Антония к пропуску мяса, возможно, не была такой же, как у большинства современных вегетарианцев. Как и другие религиозные аскеты, он избегал всего, что приносило утешение или удовольствие, служа духовной чистоте.Он также практиковал безбрачие, лишение сна и пост.

Леонардо да Винчи

Автопортрет Леонардо да Винчи, рисунок мелом, 1512г.
Автопортрет Леонардо да Винчи, рисунок мелом, 1512г.

Мы должны сделать ответственную вещь и сказать заранее, что вегетарианство Леонардо не было доказано вне всяких сомнений. Но есть некоторые соблазнительные доказательства того, что он, возможно, практиковал вегетарианство. Во-первых, есть современное письмо, в котором Леонардо отказывается есть мясо животных. Это письмо итальянского исследователя Андреа Корсали к Джулиано Медичи (покровителю Леонардо), описывающее вегетарианцев, с которыми Корсали столкнулся в Индии: «Некоторые неверные, называемые гуццарати, настолько нежны, что не питаются ничем, имеющим кровь, и при этом они не будут питаться позволить кому-либо причинить вред любому живому существу, как наш Леонардо да Винчи ».

У нас также есть записные книжки Леонардо. Хотя он никогда не упоминает, ел ли он лично мясо, работы Леонардо показывают глубокую обеспокоенность по поводу благополучия животных и ужаса по поводу того, что животные выращиваются, чтобы быть убитыми и съеденными людьми.

Махатма Ганди

Мохандас Карамчанд Ганди
Мохандас Карамчанд Ганди

Великий индийский лидер и активист был вегетарианцем с детства, воспитывался в семье вайшнавских индусов,которые практиковали вегетарианство. В подростковом возрасте, однако, Ганди отклонялся от традиций своей семьи, курил и иногда ел мясо. Ганди подтвердил свою приверженность вегетарианству во время изучения права в Англии, хотя это часто означало ходить по 10 или 12 миль в день, чтобы найти вегетарианские рестораны.

Читайте также:  Разница между Спамом и Фишингом

Франц Кафка

Франц Кафка
Франц Кафка

Автор « Художника голода» страдал хроническими расстройствами пищеварения, которые он пытался вылечить, приняв лактовегетарианскую диету. Помимо того, что он был вегетарианцем, Кафка преследовал множество пристрастий к еде, в том числе учение так называемого «Великого Маститика» Горация Флетчера, который сказал, что пищу следует жевать 100 раз в минуту. У Кафки также были этические проблемы с едой животных. Однажды, став вегетарианцем, Кафка посетил аквариум со своим другом, который услышал, как он шептал рыбе: «Теперь я могу смотреть тебе в глаза с чистой совестью».

Мэри Шелли

Шелли, Мэри Уолстонкрафт
Шелли, Мэри Уолстонкрафт

Термин вегетарианец не существовал в начале романтической эры, но некоторые литературные деятели, наиболее тесно связанные с этим временем, придерживались постной диеты. Одной из характерных идей романтического движения была глубокая оценка красоты природы; для многих романтических интеллектуалов это было просто несовместимо с употреблением мяса.

Мэри Шелли , автор, которой обычно приписывают создание жанра научной фантастики с ее книгой « Франкенштейн» , ела диету без мяса, и сама книга может быть прочитана как своего рода вегетарианский манифест. Если вы знакомы с историей Франкенштейна из одной из версий фильма, вы знаете, что монстр собран из частей трупов. Однако в оригинале Шелли указывает, что части монстра поступают не только из разделительной комнаты, но и с бойни, места, которое она должна была рассматривать с таким же ужасом.

Несмотря на ужасные и неестественные обстоятельства его создания, сам монстр является вегетарианцем и живет в общении с природой, как стремились многие интеллектуалы-романтики, говоря: «Я не уничтожаю ягненка и ребенка, чтобы поглотить мой аппетит; желуди и ягоды дают мне достаточное питание.

Джон Харви Келлог

Джон Харви Келлогг, недатированная фотография
Джон Харви Келлогг, недатированная фотография
Коллекция Джорджа Грэнтэма Бэйна / Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия

На рубеже веков врач и евангелист здоровой пищи Джон Харви Келлогг был главным сторонником вегетарианства в Соединенных Штатах. Келлогг продвигал вегетарианство как часть философии «биологической жизни», которая также требовала от приверженцев избегать употребления алкоголя и табака и энергичных тренировок. Одним из отличительных признаков философии Келлогга было его убеждение в том, что сексуальная активность, и в частности мастурбация, вызывают широкий спектр физических и психических заболеваний и поэтому должны подавляться.Он стремился достичь этого, помещая своих пациентов на мягкую диету с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов. Два из продуктов питания, которые он изобрел для этой диеты, мюсли и кукурузные хлопья, все еще существуют сегодня.

Лев Толстой

Лев Толстой
Лев Толстой

Одной из фигур, наиболее ответственных за рост вегетарианского движения в 19 веке, был русский писатель Лев Толстой . Последние три десятилетия своей жизни Толстой посвятил себя своей мистической версии христианства, в которой основное внимание уделялось пацифизму и анархизму. Пацифизм Толстого отвергал насилие против животных и людей. В своем вступлении к русскому переводу «Этики диеты » Гарольда Уильямса (английское издание опубликовано в 1883 году) Толстой рассказал о посещении бойни, где он стал свидетелем страданий животных и безразличия мясников, которые, казалось, имели стать нечувствительным к жестокости своей работы.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *