Во многих местах по всему миру осень характеризуется медленным, красивым изменением зеленой листвы на яркие красные, апельсины, желтые и пурпурные. Зеленые листья кажутся зелеными из-за присутствия хлорофилла пигмента, который является ключом к фотосинтезу .
В регионах с умеренным климатом холодные зимы представляют опасность для листьев широколиственных деревьев и других многолетних растений , и поэтому эти растения контролируемым образом сбрасывают листья, чтобы уменьшить травмы и сохранить энергию. Это событие обычно вызвано уменьшением продолжительности дня и падением температуры осени. Опадание листьев (технический термин для опускания листьев) начинается с деградации хлорофилла. Когда зеленый цвет исчезает, желтые и оранжевые пигменты, известные как каротиноиды , обнаруживаются в листьях многих видов. В других растениях пигменты, называемые антоцианинами, накапливаются в листьях в это время, придавая им оттенки красного и пурпурного. Некоторые из самых красивых осенних листьев имеют оба типа пигментов, часто с одним цветом, сменяющимся в следующем сезоне. В конце концов все листья сбрасываются, и растение бездействует в течение долгих зимних месяцев.
