В чём разница?
Ищем и находим разницу во всём

Лютеин для глаз и не только

Лютеин это антиоксидант, который защищает ваши глаза и кожу.
Лютеин это антиоксидант, который защищает ваши глаза и кожу.

Лютеин, прозванный «витамином для глаз», представляет собой тип каротиноидного антиоксиданта, который наиболее известен своей защитой здоровья глаз. На самом деле, витамины для глаз с лютеином являются одними из лучших витаминов при дегенерации желтого пятна.

Задайте себе этот вопрос: сколько цветов содержится в ваших любимых продуктах? Ответ покажет вам, сколько лютеина вы получаете. Как и многие другие виды антиоксидантов, он содержится в ярко окрашенных продуктах, таких как фрукты и овощи, особенно в листовой зелени и сортах темно-оранжевого или желтого цвета.

Наряду с другим каротиноидом, улучшающим зрение, называемым зеаксантином, он содержится в большом количестве в противовоспалительных и противораковых продуктах, включая капусту, брокколи и многие другие зеленые овощи, яичные желтки и цитрусовые — все это, как показывают исследования, помогает защитить глаза от воздействия окислительного стресса.

У обычного человека, который придерживается стандартной диеты, вероятно, не хватает этого каротиноида в дополнение к другим важным антиоксидантам. Человеческий организм не может синтезировать лютеин или зеаксантин самостоятельно, что означает, что мы должны получать эти важные питательные вещества из нашего рациона (или, в некоторых случаях, из добавок). Вы уже знаете, что употребление большого количества фруктов и овощей полезно для вас, и вот еще один пример того, почему это так.

Хотя лучше получать достаточное количество этого антиоксиданта естественным путем через здоровую диету с высоким содержанием противовоспалительных продуктов, также, чтобы повысить его уровень, можно использовать пищевые добавки или обогащенные продукты и напитки. Действительно ли добавки необходимы? Скорее всего, нет, но в целом нам еще предстоит многое сделать, чтобы понять весь потенциал лютеина с точки зрения профилактики заболеваний, биодоступности, метаболизма и зависимости дозировки на реакцию.

Что такое Лютеин?

Лютеин и родственный ему зеаксантин представляют собой пигменты, называемые каротиноидами. Они связаны с другими каротиноидами, такими как бета-каротин и  ликопин.

Считается, что когда мы едим продукты с высоким содержанием лютеина или принимаем его в виде добавок, он довольно легко транспортируется по организму, особенно в части глаз, называемые макулой и хрусталиком. На самом деле, в природе встречается более 600 различных типов каротиноидов, но только около 20 попадают в глаза. Из этих 20 зеаксантин и лютеин — единственные два, которые в больших количествах откладываются в макулярной части глаза.

Что лютеин делает для ваших глаз:

  • Антиоксидантные способности лютеина помогают бороться со свободными радикалами, вызванными воздействием синего света или солнца, неправильным питанием и другими факторами, повышающими риск развития возрастной потери или нарушений зрения. К ним относятся такие проблемы, как дегенерация желтого пятна и катаракта.
  • При этом антиоксиданты, такие как лютеин, защищают здоровые клетки, останавливая рост злокачественных клеток.
  • В глазах одной из наиболее важных функций хрусталика является сбор и фокусировка света на сетчатке. Именно поэтому хрусталик должен оставаться «чистым» и свободным от помутнений, характерных для катаракты. Основной причиной помутнения хрусталика является повреждение из-за окисления. Вот почему нам нужны антиоксиданты, чтобы помочь нейтрализовать свободные радикалы.
  • Даже у людей с существующим повреждением глаз включение большого количества лютеина в рацион может помочь остановить прогрессирование заболевания и дальнейшее ухудшение зрения.

Этот витамин для глаз полезен не только для пожилых людей — принятие профилактических мер является реальным ключом к сохранению вашего зрения и здоровья глаз. И пожилые, и молодые люди должны потреблять много лютеина, чтобы снизить риск окислительного повреждения, которое может привести к расстройствам в будущем.

Хотя каротиноиды чрезвычайно важны для зрения и ваших глаз, их преимущества на этом не заканчиваются. Помимо защиты глаз, лютеин также помогает предотвратить кожные заболевания, несколько видов рака, включая рак толстой кишки или молочной железы, диабет 2 типа и факторы риска, связанные с ишемической болезнью сердца.

Применение Лютеина

Чем полезен Лютеин? Вот некоторые из главных применений Лютеина:

1. Здоровье глаз

Какой самый лучший витамин для глаз при дегенерации желтого пятна? Витамин лютеин считается естественным средством для лечения симптомов дегенерации желтого пятна (ВМД), которые считаются наиболее распространенной причиной слепоты среди пожилых людей. По оценкам, более 25 миллионов человек во всем мире страдают от возрастной дегенерации желтого пятна или катаракты, особенно люди в возрасте 55 лет и старше, проживающие в промышленно развитых западных странах. К сожалению, существующие данные показывают, что к 2025 году заболеваемость ВМД утроится.

Лютеин защищает глаза, отфильтровывая часть повреждающего коротковолнового ультрафиолетового света, который негативно влияет на чувствительные части глаз, такие как сетчатка (макула). Исследователи из Гарвардского университета обнаружили, что ежедневный прием лютеина может снизить риск дегенерации желтого пятна.

Точно так же другие исследования показывают, что более высокое потребление с пищей зеаксантина и лютеина вместе с другими природными антиоксидантами, включая витамин С, бета-каротин и витамин Е, связано со значительно сниженным риском образования катаракты. Хотя исследование все еще находится на ранней стадии, было доказано, что прием лютеина три раза в неделю в течение двух лет улучшает зрение у пожилых людей, у которых уже есть катаракта.

Другие преимущества лютеина для здоровья глаз включают:

  • помогает уменьшить усталость глаз, уменьшить блики и светочувствительность;
  • помогает сохранить хрусталик и сетчатку с соответствующей плотностью;
  • укрепление тканей глаза;
  • и помогает зрению быть более острым.

Когда дело доходит до здоровья глаз, каждый человек индивидуален с точки зрения того, какое количество лютеина ему наиболее полезно. Вполне возможно, что у некоторых людей, даже при относительно высоком потреблении продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, уровень таких питательных веществ, как лютеин, в крови может быть достаточно высоким, но тестирование тканей глаз покажет, что уровень в сетчатке все еще остается слишком низким.

К счастью, теперь у врачей есть возможность измерять уровень лютеина в макулярном пигменте в глазах человека, чтобы определить, подвержен ли этот человек повышенному риску заболевания. Выполняя тест оптической плотности макулярного пигмента (ОПМП), врачи могут лучше давать специализированные диетические рекомендации по защитным питательным веществам на основе индивидуальных реакций, генетической предрасположенности и факторов образа жизни.

2. Помогает защитить здоровье кожи

Каротиноиды присутствуют не только в пигментах наших глаз, но и в коже. Для сохранения здоровья кожи и борьбы с раком кожи лютеин помогает фильтровать высокоэнергетические длины волн видимого света, что замедляет скорость окислительного стресса. Некоторые исследования на животных показывают, что лютеин обеспечивает значительную защиту от повреждений кожи, вызванных воздействием света, таких как признаки старения и, возможно, рак кожи.

3. Может помочь снизить риск диабета

Согласно некоторым исследованиям на животных, более высокий уровень каротиноидов в крови связан с меньшим количеством проблем с контролем уровня сахара в крови и более низким риском развития диабета или связанных с ним осложнений. Исследование 2009 года, проведенное на крысах с диабетом, показало, что добавление лютеина и ДГК (важный тип омега-3 жирных кислот ) помогло нормализовать все биохимические изменения, вызванные диабетом.

По сравнению с контрольной группой, крысы с диабетом, принимавшие добавки, испытывали более низкие показатели окислительного стресса и меньше повреждений сетчатки глаз, несмотря на то, что находились в условиях гипергликемии.

4. Может помочь снизить риск рака

Некоторые данные показывают, что у людей, которые получают больше лютеина из своего рациона, наблюдается более низкий уровень рака молочной железы, толстой кишки, шейки матки и легких. Хотя мы пока точно не знаем, как связаны лютеин и образование рака, корреляционные исследования показали, что у взрослых с более высоким уровнем лютеина в крови снижается риск развития нескольких распространенных форм рака. Это описывалось в исследовании 2018 года, в котором исследователи пришли к выводу: «Пищевые добавки с лютеином могут быть многообещающей альтернативой и/или дополнительным терапевтическим кандидатом против рака молочной железы».

Лютеин может действовать как естественное средство для лечения рака, поскольку продукты, богатые лютеином (например, листовая зелень и цитрусовые), также содержат другие полезные антиоксиданты и питательные вещества, которые снижают воспаление, вызывающее болезни, и окислительный стресс. Однако в настоящее время все еще необходимы дополнительные исследования, чтобы помочь полностью понять влияние каротиноидов на рак, а также на иммунное, гормональное и сердечно-сосудистое здоровье, независимо от других питательных веществ, содержащихся во фруктах и овощах.

5. Может помочь сохранить здоровье сердца

Некоторые обсервационные исследования показывают, что ксантофиллкаротиноиды, в том числе лютеин, могут помочь снизить риск развития сердечных заболеваний и инсульта. Как и в случае с ранее упомянутыми исследованиями, которые показывают потенциальные противораковые эффекты этого каротиноида, мы еще не совсем уверены, как он улучшает здоровье сердца. Поскольку он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, кажется, что он полезен для здоровья сердца, уменьшая воспаление, которое является основной причиной ишемической болезни сердца.

Исследования, проведенные Университетом Южной Калифорнии, показывают, что низкий уровень лютеина в крови может способствовать утолщению стенок артерий. Это повышает риск развития атеросклероза и закупорки сонных артерий, что может привести к сердечным приступам. Обсервационные исследования Университета Южной Калифорнии показывают, что у людей с самым высоким уровнем лютеина в крови меньше накапливается бляшек в артериях, хотя верно и обратное: чем меньше человек ест богатой лютеином растительной пищи, тем больше закупориваются его артерии.

Еще одним убедительным фактором является то, что после того, как исследователи проверили воздействие каротиноида на артерии человека, которые были удалены во время операции, в артериях после приема лютеина присутствовало меньше белых клеток по сравнению с контрольной группой, что свидетельствует о меньшем воспалении и закупорке.

Продукты с высоким содержание Лютеина

В каких овощах и фруктах много лютеина? По данным исследований, следующие продукты являются лучшими источниками лютеина для естественного увеличения потребления (не говоря уже о других антиоксидантах, витаминах и минералах):

  1. Кале  — 1 чашка (1 чашка = 237 мл) в сыром виде: 22 мг.
  2. Зелень репы  — 1/2 чашки приготовленной: 9 мг.
  3. Листовая капуста  — 1/2 чашки приготовленной: 8,7 мг.
  4. Шпинат  — 1 чашка в сыром виде: 6,7 мг.
  5. Брокколи  — 1 чашка приготовленной: 3,3 мг.
  6. Брюссельская капуста  — 1 чашка приготовленной: 2 мг.
  7. Кукуруза — 1 чашка приготовленной: 1,4 мг.
  8. Зеленая фасоль  — 1 чашка: 0,8 мг.
  9. Яйца  — 2 целых: 0,3 мг.
  10. Апельсин  — 1 средний: 0,2 мг.
  11. Папайя  — 1 средняя: 0,2 мг.

Продукты с лютеином и зеаксантином являются важными витаминами при дегенерации желтого пятна. Вот почему лютеин в яйцах, например, может способствовать предотвращению дегенерации желтого пятна, наряду с приемом добавок для дополнительной защиты глаз.

Сколько Лютеина нужно принимать

В настоящее время нет общих рекомендаций по ежедневному приему лютеина или зеаксантина. Однако большинство исследований показывают, что наибольшая польза достигается, когда человек потребляет 10 миллиграммов лютеина в день или более (вместе с примерно двумя миллиграммами зеаксантина в день).

По данным исследований рекомендуемая дозировка лютеина для предотвращения окислительного повреждения и уменьшения симптомов заболеваний глаз или кожи составляет от 6 до 30 миллиграммов в день для взрослых.

Это количество можно получить довольно легко, соблюдая здоровую и лечебную диету (в одной чашке капусты содержится более 22 миллиграммов), но добавки также рекомендуются людям, которые очень подвержены повреждениям глаз, тем, у кого расстройства пищеварения, которые могут препятствовать усвоению питательных веществ, и пожилым людям, которым не помешало бы больше защиты..

Люди, которые едят мало овощей или фруктов, вероятно, могут извлечь пользу из приема более высоких дозировок, а также пожилые люди, курильщики и женщины в постменопаузе.

Типы добавок с лютеином

  • Вы можете найти добавки с лютеином в форме мягких гелевых капсул в магазинах здорового питания и в Интернете.
  • Рекомендуется принимать добавки с лютеином вместе с едой, потому что этот каротиноид действует как жирорастворимое питательное вещество и лучше усваивается при употреблении с продуктами омега-3.
  • То же самое касается употребления продуктов, которые естественным образом содержат этот каротиноид — попробуйте сочетать такие продукты, как тыква, морковь или яйца, со здоровыми источниками жиров, включая орехи, кокос, оливковое масло или авокадо, чтобы повысить их эффективность.
  • Обязательно ознакомьтесь с инструкцией добавки с лютеином и зеаксантином, чтобы убедиться, что вы получаете лучшие антиоксидантные добавки для здоровья глаз.

Хотите увеличить потребление этого полезного антиоксиданта? Начните с употребления большего количества богатых лютеином, ярко окрашенных фруктов, овощей и яиц, выращенных на пастбищах.

Риски и побочные эффекты

Какие побочные эффекты могут быть при приеме лютеина? Лютеин нетоксичен и безопасен для потребления в умеренных или даже относительно высоких дозировках. Добавки с лютеином можно безопасно использовать взрослым в дозировке до 15-20 миллиграммов в день в течение двух лет без каких-либо серьезных побочных эффектов. Тем не менее, возможные побочные эффекты лютеина и зеаксантина могут включать безвредное пожелтение кожи, называемое каротинемией, и расстройство желудка/рвоту, если вы принимаете его слишком много.

Не существует каких-либо известных специальных мер предосторожности для беременных или кормящих женщин, но всегда полезно проконсультироваться с врачом во время беременности, прежде чем начинать новые дополнительные методы лечения.

Имейте в виду, что, как и в случае с другими антиоксидантами, люди отличаются друг от друга с точки зрения способности их организма усваивать лютеин. У некоторых он, а также другие антиоксиданты может труднее усваиваться из пищевых продуктов и транспортировать в ткани глаз или других органов. Это может увеличить риск развития дефицита и возникновения расстройств с возрастом.

Людям с генетической предрасположенностью к заболеваниям глаз или раку может потребоваться прием большего количества лютеина. В качестве другого примера, одна группа людей, которые обычно могут позволить себе принимать больше, — это люди с муковисцидозом. Похоже, что люди с этим расстройством могут плохо усваивать некоторые каротиноиды из пищи и часто демонстрируют низкий уровень лютеина в крови. Если вы подозреваете, что вам могут помочь высокие дозы лютеина, лучше всего поговорить с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания.

Заключение

  • Лютеин получил прозвище «витамин для глаз», потому что он хорошо известен тем, что защищает здоровье глаз. Зеаксантин и лютеин — два мощных каротиноидных антиоксиданта, которые в основном содержатся в ярко окрашенных продуктах, таких как фрукты и овощи. Вместе они могут помочь сохранить зрение, защищая глаза от окислительного стресса и повреждения ультрафиолетовым светом.
  • Использование и преимущества лютеина включают помощь в предотвращении заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта, кожные заболевания и рак кожи, несколько видов рака, включая рак толстой кишки или молочной железы, диабет 2 типа и болезни сердца.
  • Некоторые из самых богатых лютеином продуктов, которые следует включить в свой рацион, — это темная листовая зелень, такая как шпинат и капуста, брокколи, брюссельская капуста, яйца, апельсины и папайя.
  • Этот каротиноид получают как из пищевых продуктов, так и из пищевых добавок, которые обычно считаются безопасными. При приеме в больших дозировках потенциальные побочные эффекты лютеина могут включать безвредное пожелтение кожи, называемое каротинемией, или рвоту, хотя они встречаются редко.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *