В чём разница?
Ищем и находим разницу во всём

Полезен ли Апельсиновый сок?

Свежевыжатый Апельсиновый сок богат витамином С и содержит полезные для здоровья антиоксиданты.
Свежевыжатый Апельсиновый сок богат витамином С и содержит полезные для здоровья антиоксиданты.

Есть что-то успокаивающее и освежающее в стакане апельсинового сока. Его ярко—оранжевый цвет и сладкий вкус являются всеобщим фаворитом, но полезен ли апельсиновый сок и как узнать, какой лучше пить?

Благодаря преимуществам питания апельсинами, натуральный фруктовый сок можно употреблять детям и взрослым для укрепления здоровья сердца, мозга и костей. Но разумно задаться вопросом, полезен ли сок из-за часто добавляемых ингредиентов. Когда вы придерживаетесь 100% апельсинового сока и пьете его в умеренных количествах, вы пожинаете плоды его многочисленных мощных антиоксидантов и питательных микроэлементов.

Пищевая ценность Апельсинового сока

Свежевыжатый апельсиновый сок богат питательными веществами, в том числе витамином С и витаминами группы В, но он также относительно калориен, особенно для напитка с низким содержанием клетчатки. Один стакан (около 248 граммов) свежевыжатого апельсинового сока содержит:

  • 112 калорий
  • 25,8 грамма углеводов
  • 1,7 грамма белка
  • 0,1 грамма жира
  • 0,5 грамма клетчатки
  • 124 миллиграмма витамина С (207% суточной нормы)
  • 74,4 микрограмма фолиевой кислоты (19% суточной нормы)
  • 0,2 миллиграмма тиамина (15% суточной нормы)
  • 496 миллиграммов калия (14% суточной нормы)
  • 296 международных единиц витамина А (10% суточной нормы)
  • 27,3 миллиграмма магния (7% суточной нормы)
  • 1 миллиграмм ниацина (5% суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма витамина B6 (5% суточной нормы)
  • 0,5 миллиграмма пантотеновой кислоты (5% суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма меди (5% суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма рибофлавина (4% суточной нормы)
  • 42,2 миллиграмма фосфора (4% суточной нормы)

Полезен ли Апельсиновый сок?

Свежевыжатый апельсиновый сок богат питательными веществами, в том числе полезными для здоровья антиоксидантами, но его чрезмерное употребление имеет свои недостатки. Апельсиновый сок содержит много калорий и сахара, и в нем не так много клетчатки, как во многих других фруктах.

По этим причинам его следует употреблять только в небольших количествах, например, полстакана свежевыжатого сока в день или меньше.

При разумном употреблении польза апельсинового сока для здоровья включает следующее:

1. Отличный источник витамина С

Апельсины — один из лучших продуктов с витамином С. Это важное питательное вещество играет роль в защите сердца, обеспечивая правильное усвоение питательных веществ и восстановление соединительной ткани.

Он также способствует здоровой коже и формированию коллагена, уменьшает воспаление и повреждение свободными радикалами, а также поддерживает здоровье сердца.

Также хорошо известно, что витамин С улучшает работу иммунной системы. Было доказано, что он помогает улучшить исходы респираторных заболеваний и сокращает продолжительность симптомов.

2. Обеспечивает витамины группы В

Апельсиновый сок является хорошим источником витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты, тиамина, ниацина и пантотеновой кислоты. Эти питательные вещества помогают укрепить кости, способствуют здоровой работе мозга и поддерживают здоровье сердца.

Витамины, такие как тиамин, помогают поддерживать здоровый обмен веществ, улучшают настроение и уровень энергии, а также улучшают способность к обучению.

3. Содержит калий

Калий является важным питательным веществом, которое используется для поддержания водно-электролитного баланса и необходимо для поддержания здоровой функции нескольких органов тела, включая сердце, мозг и почки.

Калий может помочь снизить кровяное давление, снизить риск инсульта и поддерживает здоровый рост и развитие.

4. Богат антиоксидантами

Апельсины богаты полезными для здоровья антиоксидантами, такими как биофлавоноиды гесперидин и гесперетин. Исследования показали, что эти антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, уменьшают окислительное повреждение клеток и борются с воспалением.

В одном отчете указывается, что «содержание флавоноидов в стакане апельсинового сока составляет около 60 процентов рекомендуемой суточной нормы этих веществ».

5. Может улучшить здоровье сердца

Исследования показывают, что употребление цитрусовых может помочь защитить организм от сердечных заболеваний и снизить уровень холестерина ЛПНП. Одно исследование показало, что частое употребление цитрусовых снижает частоту сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инсульта, как у мужчин, так и у женщин.

6. Может улучшить здоровье кишечника

В исследовании 2019 года указывается, что употребление апельсинового сока может положительно повлиять на состав и метаболическую активность вашей микробиоты за счет увеличения числа полезных бактерий. Это исследование, проведенное на здоровых женщинах, также показало, что употребление апельсинового сока улучшает уровень холестерина и чувствительность к инсулину.

7. Уменьшает воспаление

Исследование, опубликованное в 2022 году показало, что употребление 100% апельсинового сока без добавления сахара может положительно повлиять на воспалительные процессы и уменьшить воспаление у здоровых взрослых.

Риски и побочные эффекты

Апельсиновый сок, естественно, содержит большое количество калорий и сахара, и когда к нему добавляется еще больше сахара (например в соке, купленном в магазине продуктов), это может увеличить риск повышения уровня сахара в крови и увеличения веса.

Когда вы пьете апельсиновый сок, контролируйте порции и придерживайтесь примерно половины стакана или меньше. Выбирайте свежевыжатый апельсиновый сок и избегайте апельсинового сока с добавлением сахара и других потенциально вредных ингредиентов.

Возможна аллергия на цитрусовые, которая может привести к симптомам аллергии после употребления апельсинового сока. Если после употребления апельсинового сока у вас появились отеки, покраснения или проблемы с дыханием, немедленно прекратите его употребление и обратитесь к врачу.

Также имейте в виду, что апельсиновый сок очень кислый и может усугубить симптомы кислотного рефлюкса и изжоги у некоторых людей. Если употребление апельсинового сока вызывает отрыжку, тошноту или чувство жжения в груди, прекратите его пить.

Как приготовить Апельсиновый сок

Если вы ищете самый полезный апельсиновый сок, выбирайте свежевыжатый. Его можно приобрести в некоторых магазинах здорового питания и продуктовых магазинах, или сок можно приготовить дома по гораздо более низкой цене.

Чтобы сделать апельсиновый сок дома, возьмите очищенные фрукты и используйте соковыжималку. Это самый простой способ, но если у вас нет соковыжималки, вы можете использовать блендер. Вот как:

  1. Удалите белые слои и отделите дольки.
  2. Затем добавьте кусочки в блендер и взбивайте только до тех пор, пока не выделится сок, пока фрукты не станут довольно мясистыми.
  3. Используйте ситечко, чтобы полностью отделить сок.
  4. Вы также можете использовать ручную соковыжималку, разрезав апельсин пополам, поместив каждую половинку в соковыжималку и надавливая на неё.

Если вы покупаете апельсиновый сок в магазине, выбирайте продукт, который на 100% состоит из апельсинового сока и не содержит сахара. Многие продукты из апельсинового сока в продуктовом магазине обогащены кальцием и витамином D.

Будьте осторожны с концентратом апельсинового сока, потому что некоторые марки практически не содержат настоящего апельсинового сока. В них могли добавить сахар и даже красители.

Заключение

  • Свежевыжатый апельсиновый сок богат питательными веществами, в том числе витамином С и полезными для здоровья антиоксидантами, но его чрезмерное употребление имеет свои недостатки. Он содержит много калорий и сахара, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
  • Придерживайтесь примерно половины стакана апельсинового сока в день или меньше, чтобы избежать скачков сахара в крови и чрезмерного потребления калорий.
  • Лучший вид апельсинового сока — это 100% чистый сок, без добавления сахара или ароматизаторов. Вы можете приготовить его дома с помощью соковыжималки, блендера или ручной соковыжималки, или же купить свежевыжатые соки в магазине здорового питания.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *