В чём разница?
Ищем и находим разницу во всём

В чём польза Чабера Садового?

Чабер садовый служит для облегчения жалоб на пищеварение, инфекций, боли в горле и других частях организма. Он действует как противовоспалительное средство и содержит биоактивные химические вещества, в том числе антиоксиданты, борющиеся с болезнями.
Чабер садовый служит для облегчения жалоб на пищеварение, инфекций, боли в горле и других частях организма. Он действует как противовоспалительное средство и содержит биоактивные химические вещества, в том числе антиоксиданты, борющиеся с болезнями.

Чабер садовый известен своими потенциальными свойствами афродизиака, он выращивался на протяжении веков из-за его вкуса и пользы для здоровья. Кроме того, он придает еде смесь соленого и острого вкуса и хорошо сочетается с пряными травами, такими как тимьян.

Что такое Чабер Садовый?

Чабер садовый, или Satureja hortensis, — это однолетнее растение, принадлежащее к семейству Яснотковые. Он связан с тимьяном, шалфеем и розмарином, и, как и эти травы, его выращивали тысячи лет из-за его терапевтических свойств.

Это растение обладает мощным ароматом и перечным вкусом с нотками тимьяна и мяты. Как и его двоюродные братья, он имеет темно-зеленые листья и вырастает примерно до 30 см в высоту. Его легко выращивать в земле или в горшке.

Чабер горный — это еще один вид растений, который встречается в продаже. Чабер горный — выносливое многолетнее растение, которое также обладает острым, землистым вкусом.

Как садовый, так и горный чабер придают аромат вашему саду или террасе и привлекают полезных опылителей, таких как птицы, пчелы и бабочки.

Пищевая ценность Чабера Садового

Одна столовая ложка (около 4,4 грамма) молотого Чабера Садового содержит приблизительно:

  • 12 калорий
  • 3 г углеводов
  • 0,3 г белка
  • 0,3 г жира
  • 2 г клетчатки
  • 93,7 мг кальция (9 % суточной нормы)
  • 1,6 мг железа (9 % суточной нормы)
  • 0,1 мг витамина В6 (5 % суточной нормы)
  • 16,6 мг магния (4 % суточной нормы)
  • 2,2 мг витамина С (3 % суточной нормы)

Чём полезен Чабер Садовый?

Чабер садовый веками использовался в кулинарии и как традиционное средство от распространенных проблем со здоровьем. Более поздние исследования показывают, что это растение эффективно для защиты организма от окислительного стресса и повреждения свободными радикалами, борется с воспалением и помогает при микробных инфекциях.

Вот кратко основные потенциальные преимущества Чабера Садового:

1. Содержит полезные соединения

В состав Чабера Садового входят несколько биологически активных химических веществ, в том числе флавоноиды, фенольные соединения и дубильные вещества. Он также содержит терпены, которые придают ему уникальный вкус, запах и пользу для здоровья.

Это растение также содержит розмариновую кислоту, которая, как известно, обладает антиоксидантным, противовоспалительным и иммуностимулирующим действием.

2. Помогает при проблемах с пищеварением

Чабер садовый используется в традиционной медицине для помощи про жалобах на пищеварение, включая расстройство желудка и вздутие живота. Было доказано, что он действует как естественное противовоспалительное средство, которое помогает облегчить боль.

3. Облегчает боль

Исследования показывают, что некоторые виды растений рода Satureja обладают противовоспалительными и обезболивающими свойствами. В традиционной народной медицине Чабер садовый использовался для облегчения боли в костях.

4. Успокаивает боль в горле

Чабер садовый обладает успокаивающими свойствами и используется в виде чая и экстракта для облегчения боли в горле и респираторных заболеваний. Он также обладает противомикробными свойствами и может помочь бороться с инфекциями, поражающими дыхательную систему.

5. Используется для диеты с низким содержанием натрия

Римляне якобы использовали Чабер садовый в качестве альтернативы соли для приготовления пищи. У него сильный аромат и совершенно пикантный вкус с оттенком соленого, пряного и острого вкуса.

Он помогает придать блюдам соленый вкус без добавления соли или увеличения потребления натрия. Это отличное средство для диеты с низким содержанием натрия, его можно добавлять в различные блюда, которые обычно требуют соли.

Как выращивать и использовать?

Найти Чабер садовый можно в некоторых питомниках растений или в Интернете, особенно в виде семян. Он будет произрастать на солнечном месте, в вашем саду или в горшке на крыльце или террасе. Растение нуждается в хорошем дренаже, и его нужно поливать, когда почва кажется сухой.

Чтобы начать выращивать это растение из семян, дайте им прорасти в помещении, начиная с конца зимы. Лучше всего они растут на легкой почве, которая остается влажной и помещается на солнечное окно. Как только температура поднимется по крайней мере до 10°C или минует угроза заморозков, растение можно размещать на открытом воздухе.

Вы можете начать обрезку листьев, когда они достигнут примерно 13 см в высоту. Просто отрежьте достаточно для вашего блюда; свежие листья обеспечивают наилучший вкус.

В конце сезона вы можете внести растение внутрь или срезать стебли, чтобы высушить или заморозить их для последующего использования. Для уличных растений вы можете сохранить семена в конце лета и посадить их на следующий год.

Традиционно Чабер садовый используется для приготовления чая, холодных настоев и экстрактов. Сегодня пряность «Чабер садовый» используется для придания вкуса блюдам.

Чабер садовый можно использовать как альтернативу тимьяну во многих рецептах. Вы можете использовать его в различных рецептах, включая пикантные пироги, рагу, начинки, заправки, маринады и соусы. Его можно добавлять в бобовые, рис, мясные и овощные блюда ближе к концу приготовления, чтобы придать пикантный вкус.

Риски и побочные эффекты

Чабер садовый считается безопасным при употреблении в обычных количествах. При использовании в виде чая, экстракта или таблеток в терапевтических целях он, возможно, безопасен в течение короткого периода времени, но при чрезмерном употреблении может вызвать проблемы с пищеварением.

Беременным и кормящим женщинам не следует употреблять это растение в лекарственных количествах.

Если вы употребляете Чабер садовый в больших количествах, проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что он безопасен для вас, особенно если у вас есть заболевание или вы принимаете какие-либо лекарства.

Заключение

  • Чабер садовый, или Satureja hortensis, — это растение, которое относится к семейству яснотковых и связан с тимьяном и розмарином. Его выращивали тысячи лет из-за его лечебных свойств.
  • В традиционной народной медицине Чабер садовый используется для облегчения жалоб на пищеварение, инфекций, боли в горле и других частях организма. Он действует как противовоспалительное средство и содержит биоактивные химические вещества, в том числе антиоксиданты, борющиеся с болезнями.
  • Вы можете использовать Чабер садовый так же, как вы используете тимьян — в качестве приправы в рецептах, которые выигрывают от соленого, перечного вкуса.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.