Вы, наверное, слышали, что когда дело доходит до управления аппетитом и балансировки уровня сахара в крови, завтрак с высоким содержанием белка — лучший способ. Если вы, как большинство взрослых людей, утром заряжаетесь энергией от одной или двух чашек кофе, то было бы идеально, если бы утром вы могли просто выпить протеиновый кофе.
Возникает вопрос: «Можно ли добавить протеиновый порошок в кофе?»
Да, можно. Фактически, «протеиновый кофе» обладает многими из тех же преимуществ для здоровья, что и кето-кофе (который обычно употребляется из-за его эффекта подавления аппетита и сжигания жира).
Ниже мы рассмотрим как плюсы, так и минусы потребления протеина в кофе (или протеинового порошка со вкусом кофе, если вы решите пойти по этому пути), а также лучший способ приготовления протеинового кофе, если вы хотите добавить протеин в кофе в ваш обычный утренний или предтренировочный распорядок.
Что такое Протеиновый Кофе?
Как следует из названия, протеиновый кофе — это либо протеиновый порошок с кофейным вкусом и кофеином, либо кофе, в который вы добавляете протеиновый порошок.
Хотя это зависит от ваших предпочтений, большинство людей употребляют его как охлажденный напиток, приготовленный из протеинового порошка со вкусом кофе, поскольку большинство порошков обычно хорошо растворяются в прохладных жидкостях (но они могут стать комковатыми при добавлении в горячие напитки).
Белок — это макроэлемент, который помогает укреплять мышцы, поддерживает рост и силу мышц, а также способствует восстановлению после упражнений. Именно поэтому протеиновые порошки популярны среди спортсменов и бодибилдеров, а также рекомендуются для многих активных взрослых, которые хотят нарастить и сохранить мышечную массу.
Само по себе кофейное питание не обеспечивает белком (или большим количеством калорий). В нем всего около пяти калорий на чашку и почти нет жиров, белков или углеводов.
Многие люди предпочитают пить протеиновый кофе перед тренировкой или утром, чтобы контролировать чувство голода. Хотя кофеин может быть менее полезным после тренировки, протеиновый порошок после тренировки может помочь в восстановлении мышц и поддерживать здоровый обмен веществ.
Другие любят пить напитки с кофеином в течение дня, чтобы утолить аппетит, хотя у этого подхода есть свои плюсы и минусы. (Например, это может вызвать у вас нервозность и беспокойство.)
Преимущества добавления протеинового порошка в кофе
Сам по себе кофе, особенно высококачественный, органический, связан с некоторыми впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска определенных заболеваний и повышение уровня энергии, мотивации, производительности и концентрации. Это потому, что кофе содержит как кофеин, так и антиоксиданты, которые, как показывают исследования, вместе могут способствовать здоровью и высокому метаболизму.
Согласно одному обзору, около трех-четырех чашек кофе в день, по-видимому, приносят больше пользы, чем вреда.
Зачем добавлять протеиновый порошок в кофе? Потребление протеина также имеет много преимуществ, когда речь идет о физической работоспособности, поддержании высокого уровня энергии и улучшении композиции тела.
Когда вы добавляете кофеин в протеиновую смесь, вы, вероятно, обнаружите, что вам легче наращивать мышцы, а во время тренировок вы получаете больше силы и мотивации.
Комбинация протеинового порошка и кофе/кофеина вместе может дать некоторые из следующих преимуществ:
- Поддержка для наращивания мышечной массы в сочетании с силовыми тренировками, которые поддерживают нормальный обмен веществ.
- Помогает предотвратить потерю мышечной массы/мышечное истощение (саркопение).
- Повышение эффективности упражнений, в том числе за счет уменьшения усталости и болезненности мышц.
- Повышенная умственная концентрация и помощь в восстановлении памяти и других когнитивных функций.
- Снижение чувства голода и тяги к еде, что может помочь с потреблением калорий и потерей веса, согласно многим исследованиям
- Прием антиоксидантов, которые связаны с защитой от нейродегенеративных состояний, таких как деменция, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. К ним относятся полифенолы и антиоксиданты: кофейная, хлорогеновая, кумаровая, феруловая и синаповая кислоты.
- Повышенное производство «гормонов хорошего самочувствия», таких как дофамин и серотонин, которые обладают антидепрессивным действием.
- Помогает с физическими упражнениями и восстановлением мышц, благодаря помощи незаменимых аминокислот и влиянию кофеина на кровяное давление, которые помогают принести больше питательных веществ, топлива и кислорода к мышцам.
- Поддерживает целостность кишечника и иммунную функцию.
- Потенциально поддерживает обмен веществ и здоровье сердца за счет снижения артериального давления, улучшения кровообращения, уменьшения воспаления, нормализации чувствительности к инсулину и снижения уровня холестерина.
- Повышенное потребление витаминов В2, В1 и В3; калия и марганца из кофе.
Риски и побочные эффекты
Могу ли я похудеть, просто выпивая протеиновые коктейли? Это безопасно?
Хотя можно похудеть, следуя любому низкокалорийному плану, настоящей целью должно быть сбалансированное питание, которое поможет вам чувствовать себя лучше. Такой план питания определенно может включать протеиновые коктейли и кофе, но если это все, что вы едите каждый день, то вы, вероятно, столкнетесь с некоторыми проблемами, например, с недостатком некоторых необходимых питательных веществ.
Если потеря веса является одной из ваших основных целей, один из способов максимально использовать преимущества протеинового порошка — это придерживаться низкоуглеводной или кетогенной диеты. На низкоуглеводной/кето-диете ваше тело сжигает жир для получения энергии, а не глюкозу из углеводов.
Употребление белка при сокращении углеводов — это разумный способ почувствовать сытость и сохранить мышечную массу, одновременно теряя жир.
Имейте в виду, что некоторые люди плохо реагируют на кофе/кофеин, поэтому не спешите, когда добавляете его больше. Будьте особенно осторожны с потреблением кофеина, если у вас в анамнезе были тревога, панические атаки, бессонница, кислотный рефлюкс, чувствительный желудок или сердечные заболевания.
Как приготовить протеиновый кофе
Чтобы приготовить протеиновый кофе дома, вы можете использовать протеиновую добавку на основе кофе, смешанную с водой или молоком, или просто добавить свой любимый протеиновый порошок в свежезаваренный кофе.
Нравится вам холодный или горячий протеиновый кофе — решать вам, и это может зависеть от того, когда и где вы его пьете.
Какой лучший протеиновый кофе? Все зависит от качества ингредиентов, которые вы используете.
Существует множество различных протеиновых порошков, таких как сывороточный, казеиновый, конопляный, гороховый и другие растительные протеины, а также коллаген, но не все типы одинаковы.
Для получения максимальной пользы рассмотрите возможность использования качественного протеинового порошка, такого как коллаген, конопляный или костный бульон. Если это не веганский продукт, ищите тот, который сделан из ингредиентов, не содержащих ГМО, без добавления сахара или наполнителей, и получен от гуманно выращенных животных.
Вот несколько советов по приготовлению протеинового кофе:
- Большинство людей добиваются наилучших результатов при сочетании протеинового порошка либо с холодной жидкостью, если вы хотите смешать их, либо с горячей жидкостью. Горячие жидкости вызывают вспенивание порошка. Для достижения наилучших результатов попробуйте смешать или взбивать.
- Некоторые протеиновые порошки плохо растворяются в горячем кофе и при этом имеют неприятную консистенцию. Возможно, вам придется поэкспериментировать, чтобы выяснить, какой тип вам больше нравится.
- Не добавляйте слишком много сахара, сливок или молока, если вы стремитесь похудеть. Не забудьте также найти протеиновый порошок с низким содержанием сахара.
- В идеале употребляйте кофе с белком примерно за 30 — 60 минут до тренировки или в течение часа или около того после тренировки.
Заключение
- Протеиновый кофе — это либо протеиновый порошок с кофейным вкусом и кофеином, либо кофе, в который вы добавляете протеиновый порошок.
- Комбинация кофеина и протеина (который содержит аминокислоты) может иметь множество положительных эффектов, таких как ускорение потери веса, уменьшение чувства голода, улучшение концентрации внимания и выносливости во время тренировок, уменьшение воспаления и улучшение восстановления после упражнений.
- Для достижения наилучших результатов пейте его утром, чтобы контролировать аппетит, или примерно за час до тренировки.
- Выберите протеиновый порошок без добавления сахара, наполнителей, искусственных подсластителей и других добавок, таких как коллаген, конопля или органический сывороточный протеин.
