Сегодня нам доступно множество различных вариантов воды, включая сырую воду, щелочную воду, воду в бутылках и старая добрая водопроводная вода прямо из кухонного крана. Дистиллированная вода чаще всего рекомендуется людям, которые очень чувствительны к загрязнениям в воде, в том числе младенцам или людям с ослабленной иммунной системой.
Это потому, что она не содержит загрязняющих веществ и металлов, таких как хлор. Исследования показывают, что процесс дистилляции удаляет до 99,9% этих нежелательных частиц.
Полезно ли пить дистиллированную воду? Как будет объяснено ниже, у этой воды есть как плюсы, так и минусы — например, она очень очищена, но ей не хватает полезных минералов, которые обычно встречаются в родниковой и водопроводной воде.
Что такое Дистиллированная Вода?
Дистиллированная вода — это очищенная вода, отвечающая определенным классификационным требованиям в отношении очень низкого уровня загрязнителей. Технически она должна содержать менее 10 частей на миллион растворенных твердых веществ или загрязняющих веществ.
Примеры загрязнителей, которые можно обнаружить в воде, и которые удаляет дистилляция, включают:
- Хлор
- Соли
- Пестициды
- Металлы, такие как медь и свинец
- Токсины, вырабатываемые бактериями
- Также некоторые остаточные лекарства
Кипяченая вода — это то же самое, что и дистиллированная? Не совсем.
Дистиллированнуб воду получают путем нагревания водопроводной воды и улавливания паров после их конденсации. Вот почему еще один способ описания дистиллированной воды — это очищенная конденсированная жидкость.
Можно ли Пить Дистиллированную Воду?
Питьевая вода имеет множество преимуществ, так можно ли их применить и к дистиллированной воде?
Вы, безусловно, можете пить дистиллированную воду, и это хорошая идея для людей, которым требуется очень чистая вода, например, для больных раком или серьезными вирусами и инфекциями.
Хотя вы можете пить дистиллированную воду, некоторые эксперты рекомендуют не делать ее основным типом питьевой воды, поскольку в ней отсутствуют минералы.
Если вы пьете её часто, рекомендуется обязательно пополнять запас минералов другими способами, например, употребляя в пищу продукты, богатые кальцием и магнием, и принимая добавки с фторидом (это обычно рекомендуется младенцам и детям, которые не получают достаточного количества фтора только из питьевой воды.
Однако, поскольку это очень чистый тип воды, то он является хорошим выбором для людей, которым необходимо проявлять особую осторожность, чтобы избежать употребления загрязняющих веществ, а также для тех, кто живет в районах, где чистота воды является проблемой.
Плюсы и Минусы питья Дистиллированной Воды
Плюсы:
Для чего потенциально полезна дистиллированная вода? Вот некоторые из преимуществ питья и использования этой воды:
- Хороший выбор для людей с пониженным иммунитетом, например, больных раком или ВИЧ/СПИДом.
- Можно смешивать с детской смесью, чтобы обеспечить младенцам чистую воду.
- Без загрязняющих веществ и добавок, включая металлы, хлор и пестициды, которые могут скрываться в некоторой водопроводной воде.
Минусы:
Предостережения при питье дистиллированной воды следующие:
- Не содержит природных минералов. В процессе дистилляции в этой воде не хватает питательных веществ, содержащихся в недистиллированной воде, таких как кальций, магний и фторид. По сути, процесс дистилляции не делает различий между «плохими» соединениями и хорошими соединениями, содержащимися в воде. Таким образом, одновременно с вредными загрязнениями удаляются и микроэлементы, которые необходимы нашему организму для правильной работы.
- Собирает минералы со всего, к чему прикасается. Одна из потенциальных проблем заключается в том, что дистиллированную воду необходимо хранить с осторожностью, чтобы в нее не попадали химические вещества из емкости, в которой она находится. Лучше хранить ее в стекле или высококачественной пищевой нержавеющей стали, а не в пластиковых бутылках или кувшинах.
- Не похожа на обычную воду из-под крана или воду в бутылках. Из-за того, что в ней отсутствуют минералы, некоторые люди находят её странной или неприятной на вкус.
- Дорого стоит и трудоемка для изготовления дома на регулярной основе. Кроме того, для приготовления небольшого количества дистиллированной воды требуется очень много воды из-под крана.
Дистиллированная вода против Очищенной воды
Очищенная вода немного отличается от дистиллированной, потому что из нее удалены химические вещества и загрязнители, но она все еще может содержать некоторые минералы (такие как кальций, магний и фторид), которых нет в дистиллированной воде.
Очищенная вода проходит процесс фильтрации, который удаляет загрязняющие вещества, включая химические загрязнители, бактерии, грибки и водоросли. Вы можете приготовить ее дома — к тому же она доступна в продуктовых магазинах в виде бутилированной воды, хотя не вся бутилированная вода обязательно должна быть очень очищенной.
А как насчет других типов воды?
Подобно очищенной воде существует «фильтрованная вода». Это вода, которая проходит через фильтр, в котором используются угольные и микронные фильтры для удаления химикатов, металлов (таких как свинец и медь, обычно содержащихся в водопроводной воде) и потенциально пестицидов.
Некоторые люди также считают, что фильтрованная и очищенная вода «вкуснее» и не имеет запаха, хотя это зависит от личных предпочтений.
Еще есть «вода обратного осмоса». Это вода, которая фильтруется с помощью полупроницаемой мембраны и угля, удаляющего загрязнения и соли.
В некоторых городах на фильтрующих станциях используется обратный осмос, он, как правило, используется, когда водопроводная вода очень солёная, но пресной воды недостаточно. Фильтры этого типа также используются в кемпингах и в домах некоторых людей.
Использование Дистиллированной Воды
Дистиллированная вода может использоваться в домашних условиях и в медицинских целях, в том числе:
- Детская смесь (отсутствие минералов в данном случае не проблема, потому что детская смесь содержит минералы)
- Медицинские учреждения и лаборатории, где чистота очень важна
- Домашние аквариумы
- Увлажнители и аппараты CPAP
- Техническое обслуживание автомобиля (аккумуляторы)
- Полив растений
Как приготовить Дистиллированную Воду?
Как приготовить дома дистиллированную воду? Это несложно, но требует времени и терпения.
Этот процесс основан на кипячении воды и сборе пара в кастрюле.
Вот инструкции по приготовлению дистиллированной воды с использованием основного кухонного оборудования:
Вам понадобится одна большая кастрюля, крышка для большой кастрюли, маленькая кастрюля, вода, лед и прихватки. Процесс включает использование водопроводной воды для создания водяного пара, а затем сбор конденсата с помощью льда.
- Начните с 8 чашек воды в большой кастрюле. По этому рецепту получится около 1,25 стакана дистиллированной воды.
- Поставьте большую кастрюлю на плиту и добавьте воды. Затем поместите кастрюлю меньшего размера внутрь большой, чтобы она плавала над водой.
- Включите плиту на средний или сильный огонь, но не кипятите воду слишком сильно. Старайтесь, чтобы вода кипела на слабом огне.
- Переверните крышку большой кастрюли так, чтобы дистиллированная вода стекала к середине крышки в меньшую кастрюлю.
- Положите лед на перевернутую крышку, чтобы ускорить процесс конденсации.
- Добавьте лед через полчаса, а затем снова через 15 минут. При работе с крышкой и кастрюлями используйте прихватки, чтобы защитить руки.
- Вся вода, которая течет в меньшую кастрюлю, теперь дистиллирована.
- Помните, что вода может вытягивать минералы из всего, к чему прикасается, например из пластика, поэтому ее нужно бережно хранить в стекле или в пищевой стали.
Заключение
- Дистиллированная вода производится путем перегонки. В основном это улавливаемые пары воды, очищенные и не содержащие химикатов, металлов и загрязняющих веществ.
- Можно ли пить дистиллированную воду? Да, хотя, возможно, это не лучшая идея делать ее своим основным типом воды, поскольку ее приготовление может быть дорогостоящим, требует много времени и не содержит некоторых полезных минералов, которые естественным образом содержатся в родниковой и водопроводной воде. Она также может извлекать минералы из всего, к чему прикасается, например из пластика, поэтому его нужно бережно хранить в стекле или пищевой стали.
- Этот тип воды лучше всего подходит для людей с ослабленной иммунной системой, которым необходимо тщательно избегать металлов, микробов и т.д.
- Очищенная вода немного отличается от дистиллированной, потому что из нее удалены химические вещества и загрязнители, но все же могут содержаться некоторые минералы (такие как кальций, магний и фторид), которых нет в дистиллированной воде.
